教育科学与技术学院成立于2006年，其前身教育技术系创办于1998年，现有教育系、教育技术系和心理系3个教学系，小学教育、学前教育、教育技术学和心理学4个本科专业，教育学科为省重点建设学科，小学教育专业为国家级一流专业建设点，教育技术学专业为校级一流和校级特色专业，心理学为校级一流专业。2021年获批教育硕士专业学位授权点，包含小学教育和现代教育技术两个专业领域。
目前，学院全日制在校生2075人，教学科研设备总值700万元，专业实验室26个，实验室面积2471平方米。学院建有教育科学和教育技术校级研究所2个，智能技术及教育应用创新大同市重点实验室1个，大同大学智慧教育协同创新中心1个。
学院拥有一支结构优化、实力雄厚、富有朝气的师资队伍，现有教师72人，其中教授10人，副教授18人；教育部长江学者1人为特聘教授，博士生导师1人为客座教授，山西省“131”人才1人；大同市学术技术带头人4人；具有博士学位8人，硕士学位以上教师占比95.8%。
学院坚持内涵式发展的理念，服务区域基础教育发展，以培养服务地方基础教育需求的人才为目标，积极探索教学改革与创新，产出了一批优秀的教学成果。先后获得山西省教学成果特等奖1项、一等奖1项、二等奖5项，省级教改项目20项，省级精品共享认定课程6门，国家级大学生创新创业训练计划项目6项。课程获批。组织学生参加山西省教师教育联盟未来教师教学技能竞赛、中国大学生计算机设计大赛、“iTeach”全国大学生数字化教育应用创新大赛等高水平竞赛，共获奖120余项。
近年来，学院共承担国家社会科学基金一般项目1项、青年项目1项，全国教育科学规划教育部重点项目3项、教育部人文社会科学项目4项、省级教科研项目90余项；在国内外学术刊物上发表研究论文300多篇，其中SSCI论文20余篇，CSSCI、中文核心期刊、EI论文约100余篇，出版教材和著作20余部；获山西省高校人文社科研究优秀成果二等奖1项、山西省社会科学研究优秀成果奖优秀奖3项、山西省教育科学研究优秀成果一等奖1项、二等奖3项、山西省高等学校科学研究优秀成果奖二等奖1项、山西省社会科学界联合会“百部（篇）工程”二等奖1项，三等奖3项。
学院加强跟大同市教育局、大同市中小学及幼儿园的协同办学，提升学生实践能力和就业竞争能力。目前，小学教育、学前教育、教育技术学和心理学专业共有37个合作办学单位，包括大同市一中、大同市二中、大同市实验小学、大同大学附属小学等21所优质中小学；大同实验幼儿园、大同市机关幼儿园等12所优质幼儿园。
近年来，教育科学与技术学院毕业生当年就业率平均达到了90%，主要就业于区域中小学校、幼儿园、教育培训、教育IT和政府部门等单位。考研率达到20%，在考取硕士研究生的毕业生中，约有20%的同学被北京师范大学、华中师范大学、东北师范大学等重点师范院校录取。
